佛山*食品安全功能学检测机构 华微检测

*食品是一类食品，是以增进人体健康为目的，针对有着特定健康需求的特定人群，具有明确*功能的食品。其有别于普通食品的根本特性是，不以疾病为目的，通过调节人体机能，降低疾病发生的风险因素，增进人体健康。　作为食品的一种类型，*食品必须具有一定的*功能，而能够其具有功能的是产品中含有一定量的成分，成分必须能定量检测，这些检测方法必须具有一定的可靠性，且其检测的结果要有正确的表达。
食品检测领域：
1、饮用水/饮料果汁：乳制品、饮料、饮用水类；
2、*食品检测：蜂产品，茶叶及制品，可可及烘焙咖啡产品，酒类；
3、日常食品检测：水产品制品，肉制品，水果及制品，蛋制品，粮食加工品，蔬菜及制品，食用油、油脂及制品，豆制品。

通常*食品原辅料检测的项目都是对其成分进行分析，包括主要营养成分分析、元素分析、杂质分析等，然后就是理化性能的测定，比如灼烧减量、pH值、 碘值、过氧化值等等。*食品原辅料卫生指标主要检测致病菌、微生物、重金属元素等。除此之外，*食品原辅料还要做毒理学的安全评价，这主要包括经口毒性试验、遗传毒性试验、致畸试验、生殖毒性试验、慢性毒性试验、致癌试验等等。这些都是我们需要知道的地方。

食品添加剂检测之着色剂的检测方法：
着色剂一般包括**色素与食品合成色素两种，其中，认真合成的食素主要包括：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、红等。
当前，我国主要通过采用液相色谱法对人工合成色素进行检测，液相色谱法不仅灵敏度较高，而且度也较高。依照《食品中合成着色剂的测定》GB/T5009.35-2003中规定，首先采用液相色谱法对人工合成色素进行测定，通过使用液相色谱法，可以有效检测食品中的人工合成色素成分。有效的进行食品添加剂检测。

食品添加剂检测：
漂白剂：亚硫酸盐，二氧化硫；
护色剂：硝酸盐，亚硝酸盐；
面粉处理剂：过氧化苯甲酰；
水分保持剂：磷酸盐等；
防腐剂：山梨酸，苯甲酸；
甜味剂：糖精钠，甜蜜素；
着色剂：胭脂红，苋菜红，柠檬黄，日落黄，红，亮蓝；
抗氧化剂：叔丁基羟基茴香醚，二叔丁基对甲酚，植酸，TBHQ。
广东省华微检测股份有限公司的宗旨是：“用服务与真诚来换取你的信任与支持，互惠互利，共创双赢！”我公司愿与各界同仁志士竭诚合作，共创未来！
http://t7484309.cn.b2b168.com